Ikan Tuna Masak Saus Tiram

Bila ingin membawa bekal makan siang ke kantor, namun tidak punya banyak waktu untuk menyiapkannya, tips mengolah tuna masak saus tiram ala Iryanti Pratiwi dari komunitas Langsungenak ini bisa dicoba.

Bahan:

• 1 bawang bombay
• 5 cabai merah besar
• 5 cabai hijau besar
• air secukupnya
• 2 siung bawang putih
• 500 gram ikan tuna (yang sudah direndam air perasan jeruk nipis selama 15 menit)
• saus tiram
• kecap manis
• 1 tomat

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay, cabai merah dan hijau sampai harum
2. Beri air dari hasil bawang putih yang sudah digiling dengan mesin blender
3. Kemudian masukkan saus tiram
4. Tambahkan kecap manis, potongan tomat dan potongan ikan tuna. Usahakan untuk memasak ikan tuna tidak lebih dari 3 menit, agar daging tuna tidak keras.